Feldsalat            
Haselnuss, Granatapfel, Fruchtdressing

Gemüsesalat        
Karotte, Paprika, Zucchini

Radieschensalat                    
mit Schmand

1,90€

 

 

1,90€

 

 

1,50€

Karotten-Ingwer Suppe                 

Birnen-Bohnen Eintopf                   
mit Speck

Tomatencremesuppe                 
Zitronenschaum, gehackter Basilikum       

3,50€

 

 3,50€

 

 

 3,50€

Gebratenes Schweinslendla            
Schweinefilet aus Strohhaltung, Blattspinat, Nudeltaschen, Gorgonzola-Sahnesauce

Surhaxe                         
Vorderhaxe vom Schwein aus Strohhaltung, Sauerkraut, Hofer Kloß, Biersauce

Geschmorte Ochsenbacken             
Wirsing, Meerrettichpüree, Ochsensauce

Filet vom Weidelandrind
Zartes Rinderfilet, Rote-Zwiebel Marmelade, Rosmarinkartoffeln, Thymianbutter, Rinderjus  

 

Burgunderbraten vom Weidelandrind       
Rinderbraten, Blaukraut, Hofer Klöße, Rotweinsauce

Hahnalabrust                    
Hähnchenbrustfilet, Tomaten-Rucola Spaghetti, Thymianjus

Viktoria                       
Viktoriabarschfilet, rote Beete, Folienkartoffel mit Kräuterquark, Sauce

8,90€

 

 

 

 7,90€

 

 

 

 9,90€

 

 

17,50€

 

 

 

14,50€

 

 

 9,90€

 

 

13,50€

2,00€

 2,20€

 

 2,00€

 2,20€

 

 2,00€

 2,20€

Bunt geschnittener Obstsalat 0,1      
Bunt geschnittener Obstsalat 0,2   

Joghurt-Bananenpüree und Cookies 0,1       
Joghurt-Bananenpüree und Cookies 0,2         

Schwarzwälder Kirsch im Glas 0,1            
Schwarzwälder Kirsch im Glas 0,2             

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